エダマメの特徴
エダマメは、ダイズを未熟な若いうちに収穫するものです。
しかし、エダマメとダイズは品種の分化が進んでいますので、エダマメ用の品種を栽培します。
エダマメは比較的栽培しやすい作物ですが、鳥や虫が大敵ですので、その対策が必要です。
- マメ科
- 連作を避ける期間：３～４年
- 主な害虫：カメムシ類、マメシンクイムシ
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