ネギの特徴
ネギには、軟白部が多い長ネギ（根深ネギ、白ネギ）と、緑の葉を食用とする葉ネギ（青ネギ）があります。
東日本では長ネギ、西日本では葉ネギが主流となっています。
長ネギの軟白部は、土寄せすることによって作りだします。葉ネギはその手間が必要ない分、作りやすいと言えます。
- ネギ科
- 連作を避ける期間：１～２年
- 主な害虫：アブラムシ類
- 主な病害：さび病、べと病
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コンパニオンプランツを植えることで病害虫抑制や成長促進が期待できる
【コンパニオンプランツとは】 異なる野菜を一緒に植えることで、両方、あるいは片方の害虫の抑制や病気予防、生長促進が期待できる、相性の良い組合せの関係にある植物… -
トウ立ち（抽苔）させない
軸の中心から硬い太い芯が伸びて、その先に花蕾が付くことがありますが、これをトウ立ち（抽苔）と言います。トウ立ちしてしまうと、球があまり太らず、硬い芯ができて… -
酸性土壌に弱いため、石灰で中和
日本の土壌の多くは酸性に傾きやすいため、酸性土壌を嫌う野菜はそのままではうまく育ちません。 種まきの前に土壌のpHを測定し、野菜の品目ごとの好適pHになるよう、適… -
土寄せを繰り返して、軟白部分を長く
植え付け後、生長に合わせて土寄せをすることで、軟白部分を長く伸ばすことができます。 １回目の土寄せは、植え付けから１ヶ月後頃。併せて、追肥もします。 土寄せの…
