一般的な五角オクラは、長さ７cmくらいが最も美味しいサイズです。とり遅れると、筋張って固くなり、美味しくなくなってしまいます。
大きくなる前にこまめに収穫
果実の生育は１日約１cmと速いため、こまめに収穫して、収穫適期のオクラを収穫するのがベストです。
つまり、１週間おきに収穫するのでは、かなりの割合でとり遅れてしまいます。
丸オクラなら大きくなってもやわらかい
こまめに収穫することが難しい場合は、大きくなってもやわらかい品種を選択する方法もあります。
丸オクラは、12～15cmまでやわらかく食べることができます。週に１度くらいしか収穫できない家庭菜園に向いている品種と言えます。
