シュンギク（春菊）には、大葉、中葉、小葉に大別されるいくつかの品種があります。

冷涼な気候を好み、生育気温は15～20℃で、温度適応の幅は広いので周年栽培も可能ですが、作りやすいのは“春まき”と“秋まき”になります。

中葉種で株立ちタイプであれば、わき芽を少しずつ、長く収穫を楽しむことができますので、家庭菜園ではお奨めです。

• キク科
• 連作を避ける期間：１～２年
• 主な害虫：アブラムシ類、ハモグリバエ（※病害虫の被害は受けにくい）
• 主な病害：べと病