ネギの特徴

ネギには、軟白部が多い長ネギ(根深ネギ、白ネギ)と、緑の葉を食用とする葉ネギ(青ネギ)があります。

東日本では長ネギ、西日本では葉ネギが主流となっています。

長ネギの軟白部は、土寄せすることによって作りだします。葉ネギはその手間が必要ない分、作りやすいと言えます。

welshonion

  • ネギ科
  • 連作を避ける期間:1~2年
  • 主な害虫:アブラムシ類
  • 主な病害:さび病、べと病