ブロッコリーの特徴
ブロッコリーは、ビタミンＣが豊富など栄養価が高く、緑黄色野菜の代表的な野菜の１つです。
花らいを収穫して食べる野菜で、花らいとは、多数の花芽が発育したもので、収穫する球状のかたまりを、花らい球（花球）と言います。
１株に大きな頂花蕾を付けますが、それぞれのわき芽にも花蕾をつけますから、この側花蕾で長く収穫を楽しむことができます。
- アブラナ科
- 連作を避ける期間：２年
- 主な害虫：アオムシ、ヨトウムシ、コナガ、アブラムシ類
- 主な病害：根こぶ病
ブロッコリーは、ビタミンＣが豊富など栄養価が高く、緑黄色野菜の代表的な野菜の１つです。
花らいを収穫して食べる野菜で、花らいとは、多数の花芽が発育したもので、収穫する球状のかたまりを、花らい球（花球）と言います。
１株に大きな頂花蕾を付けますが、それぞれのわき芽にも花蕾をつけますから、この側花蕾で長く収穫を楽しむことができます。