完熟子実のピーナッツを煎って食べたり、未熟なうちに茹でて食べたりします。

日照が良く、高温で良く育ちます。寒冷地は栽培に不向きです。

子房柄（しぼうへい）が伸びて地中に潜って結実するため、粘土質の畑は不向きです。。

• マメ科
• 連作を避ける期間：２年
• 主な害虫：タネバエ、コガネムシ類
• 主な病害：褐斑病、黒渋病、そうか病、白絹病