ナスの特徴

なすには、卵形から、長なす、丸なすなど様々な形のものがあります。
色も、紫をはじめ、白、緑などの種類があります。

調理方法も様々なものがあり、食卓には欠かせない１品です。

露地でも栽培しやすく、６月から１０月にかけて収穫することができます。

• ナス科
• 連作を避ける期間：４～５年
• 主な害虫：アブラムシ類、ハダニ、チャノホコリダニ
• 主な病害：青枯病、半身萎ちょう病、うどんこ病

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